Špargľovo-brokolicová zapekanka
00Monosacharid00
1 mája, 2024
Špargľovo-brokolicová zapekanka
Pre 4 osoby
Čas prípravy: 80 min.
Potrebujeme:
1 ks brokolica
1 zväzok špargle
4 vajcia
200g šunky bez dextrózy
1 ks syr Niva (120g)
20g strúhaný parmezán na posýpku
80g horčica
80g domáci kečup SCD
80g jogurt SCD
vývar (voda)
maslo na vymastenie pekáča
Postup:
Brokolicu rozoberieme na ružičky a dáme do vriacej osolenej vody. Varíme 10 min. a zalejeme studenou vodou, aby ostala pekná zelená. Scedíme.
Šparglu očistíme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme tým istým spôsobom ako brokolicu. Varíme len 3 minúty! Necháme vychladnúť.
Medzi tým si pripravíme zmes rozšľahaných vajec s Nivou, horčicou, kečupom a jogurtom. Zmes doplníme vývarom alebo vodou do 700ml.
Pekáč vymastíme maslom, poukladáme ružičky brokolice a kúsky špargle, posypeme nakrájanou šunkou a zalejeme vaječnou zmesou.
Povrch posypeme parmezánom. Pečieme v rúre 35 min. pri 190 st.
No Reviews
Postup
1.
Brokolicu rozoberieme na ružičky a dáme do vriacej osolenej vody. Varíme 10 min. a zalejeme studenou vodou, aby ostala pekná zelená. Scedíme.
Označiť ako dokončené
2.
Šparglu očistíme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme tým istým spôsobom ako brokolicu. Varíme len 3 minúty! Necháme vychladnúť.
Označiť ako dokončené
3.
Medzi tým si pripravíme zmes rozšľahaných vajec s Nivou, horčicou, kečupom a jogurtom. Zmes doplníme vývarom alebo vodou do 700ml.
Označiť ako dokončené
4.
Pekáč vymastíme maslom, poukladáme ružičky brokolice a kúsky špargle, posypeme nakrájanou šunkou a zalejeme vaječnou zmesou.
Označiť ako dokončené
5.
Povrch posypeme parmezánom. Pečieme v rúre 35 min. pri 190 stupňoch
Označiť ako dokončené